Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Легкий DIY: оболонка ножа зроблена з дерева Balsa

Ножі є одним з найосновніших і корисних інструментів. Крім багатьох їх конструктивних застосувань, вони також мають можливість вирізати когось або щось ненавмисно. Крім того, вони можуть бути нудними, якщо не правильно піклуватися. Є багато хороших рішень для безпечного покриття ножа, але професійний кухар Алекс Деттвілер зробив свої красиві і корисні дерев'яні ножі, відомі як "sayas". Йому знадобилося близько години на першій спробі, але після деякої практики Тепер йому потрібно менше 30 хвилин, щоб зробити це, не включаючи час сушіння.

Його основний процес виготовлення цих відмінних тримачів полягає в тому, щоб розрізати три шари деревини бальза у формі, трохи більшій ніж лезо. На дно додано простір, який просвердлюється для штифта або шкіряного ремінця для закріплення ножа на місці. Один з шарів вибитий зсередини, щоб пристосуватися до леза, і вони склеюються, щоб утворити порожнину для ножа. Після деякого sanding та закінчення з “mod podge,” Dettwyler мали щось дуже корисне захистити його ножі.

Як професійний кухар, який працює в основному з овочами у французькому вишуканому ресторані, він зрозуміло, що він «трохи нав'язливий на свої ножі».

Щодо того, чому Dettwyler наполягав на тому, щоб ножі були добре захищені, він стверджує, що «наявність власних інструментів і поводження з ними з повагою - одна з ознак професійного кухаря. Хтось не може піклуватися про власні ножі і не забуває принести їх на роботу кожен день, ймовірно, не випередить приготування їжі. Тому ми так серйозно ставимося до наших ножів. "

Ця перспектива, ймовірно, може бути однаково добре застосована до багатьох практичних угод, коли наявність власних добре підтримуваних інструментів має вирішальне значення для успішної роботи. "Toolmaker" - це перше, що приходить на мій погляд, але є, звичайно, інші професії, для яких це можна було б застосувати.

Перегляньте додаткові зображення та покрокові інструкції щодо Imgur.

[через Reddit]

Поділитися

Залишити Коментар