Ендрю Льюїс Цей швидкий рецепт крихти яблука може бути справжнім рятувальником, коли прибудуть несподівані гості. Я повинен визнати, що я роблю це частіше, ніж повинен, навіть якщо я не маю компанії прийти. Виготовлення крихти займає близько 10 хвилин, що приблизно в той же час, коли потрібно просочити гарну чашку кави. Я називаю цей десерт крихкою, хоча насправді це десь між пирогом, крихтою і шевцем. Я не думаю, що мої друзі занадто піклуються про те, що вона називає, доки є достатньо, щоб обійти!
| Завантажити шаблон PDF | Підписатися на iTunes Клацніть правою кнопкою миші, щоб зберегти PDF-файл на робочому столі. Напрямки завантаження PDF-файлів. |
Інгредієнти
2 великі яблука (НЕ готують яблука) 2 скляні ложки, звичайне печиво (звичайне печиво) 3 ст.л. коричневого або білого цукру 2 ст.л. маргарину (або масло)
Напрямки
Крок 1: Очистіть яблука та зробіть ядро, а потім наріжте їх керамічною чашею. Крок 2: Додайте 2 ст.л. цукру і сплеск води. Крок 3: Накрийте чашу пластиковою обгорткою і мікрохвильовою піччю на високій протягом 5 хвилин.
Крок 4: Під час роботи мікрохвильової печі роздавіть печиво у грубий порошок. Я використовую пестик і розчин для цього, але кухонний комбайн (або навіть пластиковий мішок і качалка) працюватиме так само добре.
5. Почекайте, поки мікрохвильова піч закінчиться, а потім видаліть запечене яблуко. Дайте яблуку охолонути на пару хвилин, а потім видаліть пластикову плівку. Злийте надлишок води.
6. Додайте маргарин до розсипаного печива і мікрохвильової печі протягом 30 секунд, щоб пом'якшити маргарин. 7. Перемішайте розплавлений маргарин у розсипані печиво.
Крок 8: Вилийте суміш з крихти з печива на яблука. Постарайтеся отримати рівне покриття прямо через чашу, використовуючи виделкою або ложкою, щоб вирівняти будь-які високі плями.
Крок 9: Посипати 1 ст.л. цукру на верхній частині чаші, а потім поп його під гарячим грилем, поки посипання виявляється глибокий, золотисто-коричневого кольору.
Крок 10: Подавати зі свіжими вершками, морозивом або кремом Anglaise. Кілька літніх ягід або гілочки м'яти гарно прикрасять блюдо. Про автора:
Ендрю Льюїс - журналіст, виробник, затятий віктофіл і засновник блогу www.upcraft.it. В даний час навчається на докторантурі. в археометриці і 3D-скануванні в Університеті Вулвергемптона.