Рецепт: Креветки ананасові на грилі солодкі та кислі
Завантажити рецепт PDF Клацніть правою кнопкою миші, щоб зберегти PDF-файл на робочому столі. Напрямки завантаження PDF-файлів. |
Маринадні інгредієнти
1/4 чашки соусу з барбекю; Мені подобається соус з барбекю з медом або коричневим цукром 1/4 чашки кетчупу 1/4 склянки ананасового соку 1 ст.л. соєвого соусу 1 ст.л. коричневого цукру 1/8 ч.л. меленого імбиру, або за смаком 1 часнику гвоздики, 1 ч. Л. соку
Інгредієнти шпажки
30 креветок, очищених і розжарених Половина зеленого перцю, подрібненого Половина червоного перцю, дрібно порізаних 12 грибів цілих 2 склянки ананаса з кубиків Рапсова або арахісова олія Примітка: Якщо використовуєте бамбукові шампури, замочіть їх щонайменше 30 хвилин, щоб запобігти горіння.
Напрямки
Крок 1: Об'єднайте соус барбекю, кетчуп, ананасовий сік, соєвий соус, коричневий цукор, імбир, часник, пасту чилі і лимон у мисці. Збити в поєднанні. Крок 2: Додайте креветку до маринаду і дайте змочіть протягом щонайменше 30 хвилин або до 3 годин у холодильнику. 3. Видаліть креветки з маринаду і помістіть в миску. Приготуйте всі овочі і відкладіть у чаші або на тарілках. Встановіть шампури для ниток інгредієнтів. 4. Проведіть креветки, ананас і овочі на шампури, чергуючи інгредієнти. Злегка очистити овочі олією. Крок 5: Гриль на середньо-високому вогні, поки креветки не будуть приготовані, і овочі будуть ніжними. Про автора:Кеті Гудман блоги на goodLife {їсть}, де вона ділиться тим, що вона знаходить добре на кухні і в житті через рецепти, сімейні спогади і смачну фотографію. Вона також працює позаштатним письменником та фотографом для різних сайтів. За межами кулінарії, Кеті любить читати, садівництво, відвідування сім'ї, і відвідування Balloon Fiesta в Альбукерке, штат Нью-Мексико, де вона проживає зі своїм чоловіком і двома дітьми.